Todos los secretos del KEFIR, consigue tú kefir GRATIS
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¿ Que es el KÉFIR?
Lo primero que debemos decir, es que KEFIR se le llama a dos cosas:
1-Los "nódulos" que se ponen en la leche y que harán que esta fermente, puesto que forman bacterias y levaduras
2-La leche fermentada, una vez colados los "nódulos" ya enriquecida por las bacterias generadas en el proceso.

Algo que tenemos que aclarar es que el proceso de fermentación, es distinto al del yogurt tradicional puesto que los "nódulos" no se disuelven en la leche, sino que hay que colarlo, para luego poder tomar la leche "KEFIRIZADA".
Es notorio el incremento que ha tenido este producto tan beneficioso para la salud en los últimos años, esto es debido en gran medida a las redes de intercambio entre particulares y al crecimiento que tienen los "nódulos" si se tiene un mínimo de cuidado
HISTORIA.
Se puede decir que que la fermenteción de la leche data de los tiempos en que los hombres comenzaron con la ganaderia.
Se cre que los nódulos se introdugeron en Europa desde el Caucaso,donde fermentaban la leche en unos pellejos de cabra, sacando la fermentada y reponiendo leche fresca, despues de repetir este proceso un buen numero de veces, se dieron cuenta que en el fondo del odre aparecian unos nódulos que al berterlos en leche fresca propiciaban su fermentación.
****BENEFICIOS PARA LA SALUD***********.
Tendremos que tener en cuenta que contiene:
-caseina coagulada
-levaduras que fermentan la lactosa
-lactobacilos
-streptococcus lactis.
Todo esto le hace un buen método para prevenir el cancer colorectal, puesto que potencia nuestra microflora y reduce los procesos de putrefacción de las heces en el intestino, que es donde se originan las encimas cancerígenas.
Todos estos beneficios están al alcace de su mano.
También le ayudará a ir regularmente el baño tomando diariamente la leche kefirizada sin embargo, pasadas 36 horas su efecto es el contrario pasara a ser astringente
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Estoy encantado de poder ayudarte a beneficiarte de las innumerables bentajas del consumo diario del KEFIR. Si quieres te mandaré 25g de kefir que son suficientes para 125ml de leche, a cambio de 10 euros en concepto de gastos de envío.
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